Comment faire cuire des betteraves rouges ?

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J’adore les betteraves cuites je précise car certaines personnes les mangent crues ce qui n’est pas mon cas.

La première fois que j’en ai acheté, je me suis demandée comment faire cuire des betteraves rouges et je me souviens avoir cherché sur le net.

Voilà comment faire cuire des betteraves rouges.

Il faut d’abord les laver soigneusement car les betteraves poussent dans la terre.

Il faut enlever les racines et le peu de feuilles qui reste quand on les achète sur le marché.

Une cuisson àa la cocotte minute est plus rapide.

Je mets mes betteraves lavées au fond de mon panier de cuisson et je mets à cuire 15 minutes à partir du moment où la soupape tourne.

Il ne faut pas que les betteraves soient submergées par l’eau et surtout n’oubliez pas de mettre un peu de sel.

Voilà comment faire cuire des betteraves rouges.

Dernière modification : 9 mai 2017

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