La tourte, différentes recettes pour vous régaler

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Quand il commence à faire frais le matin et le soir comme ces jours-ci, c’est le moment idéal pour préparer de la tourte.

La tourte, différentes recettes pour vous régaler

Je conseillerais juste d’acheter de la pâte feuilletée toute prête pour préparer votre tourte sinon ce sera un peu long. Voici ma recette de tourte aux champignons: je commence par faire cuire mes champignons dans une poêle, ensuite je les mélange avec de la crème fraîche, du fromage, du sel et du poivre. Puis je prends 1 pâte feuilletée que l’étale, dessus je verse mon mélange et je couvre avec la deuxième pâte. Attention de bien fermer les bords (c’est la même méthode que pour la galette des rois). Ne reste plus qu’à badigeonner un jaune d’oeuf sur le dessus et à mettre au four.

Si vous avez du blanc de poulet, n’hésitez pas à en mettre aussi. Je dis poulet mais une tourte au saumon est excellente aussi. La base est toujours la même. Préparez donc une tourte selon vos envies!

Dernière modification : 24 juin 2019

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